Калий входит в тройку веществ, необходимых растениям в наибольших количествах. В отличие от фосфора/азота, калий не входит в состав органических соединений, но управляет большинством физиологических процессов — осмотическим давлением, открытием устьиц, транспортом углеводов, синтезом белков, ферментативной активностью.
Он влияет не только на количество урожая, но и на его товарные характеристики: размер, плотность, вкус, лежкость, устойчивость к болезням и механическим повреждениям. При недостатке калия снижается активность корней, ухудшается засухоустойчивость, снижается отдача по фосфору и азоту, нарушается баланс питательных элементов.
Как калий влияет на урожайность
Калий обеспечивает более эффективное использование влаги. Это особенно важно в регионах с нерегулярными осадками. Он активизирует ферментные системы, способствует накоплению углеводов и белков в продуктивных органах.
В условиях сбалансированного калийного питания растения лучше развиваются, формируют крупные плоды, зерно с высокой массой, корнеплоды с повышенным содержанием сухих веществ.
Результаты применения калийных удобрений:
- Повышение числа зерен в колосе и массы 1000 зерен.
- Увеличение массы клубней, плодов, корнеплодов.
- Улучшение заполненности зерна и содержание клейковины.
- Рост выхода биомассы у кормовых культур.
- Снижение пустоцвета, осыпания и гнилей.
- Повышение коэффициента использования влаги.
- Увеличение отдачи по другим элементам питания.
При полноценном обеспечении калием урожайность зерновых увеличивается на 12–18 %, сахарной свеклы — на 25–30 %, картофеля — на 20–24 %, овощей — на 18–22 %. У масличных культур выше содержание масла, у технических — улучшение волокна.
Влияние на качество продукции
Калий оказывает влияние на органолептические и технологические параметры. Он регулирует отток ассимилятов из листьев в органы накопления, контролирует синтез сахаров, крахмала, кислот и витаминов. За счет усиления целостности клеточных стенок улучшается структура тканей, снижается водоотдача и риск поражения гнилями.
Основные положительные эффекты:
- Увеличение содержания сахаров в плодах и ягодах на 1,5–3,5 %.
- Повышение содержания крахмала в клубнях картофеля на 2–4 %.
- Увеличение плотности и транспортабельности овощей.
- Повышение стекловидности зерна и уровня белка.
- Улучшение лежкости корнеплодов и снижение уровня нитратов.
- Повышение содержания масла у подсолнечника и рапса на 1,2–2,1 %.
Калий укрепляет иммунитет растений, повышает устойчивость к грибковым заболеваниям, снижает риск заражения мучнистой росой, фитофторой, альтернариозом. Он делает ткани менее восприимчивыми к механическим повреждениям при уборке и хранении.
Как дефицит калия влияет на эффективность других элементов
При недостатке калия нарушается баланс всей системы питания. Даже при нормальном уровне азота и фосфора растения не могут их эффективно использовать. Азот начинает стимулировать чрезмерный рост вегетативной массы без формирования урожая. Фосфор остается неусвоенным, так как замедляется метаболизм. Нарушается усвоение кальция и магния, повышается чувствительность к засухе и солевому стрессу.
Визуальные симптомы дефицита:
- Побурение или подсыхание краев листьев.
- Развитие крапчатости и мраморности на старых листьях.
- Уменьшение размеров плодов и снижение их массы.
- Деформация клубней и корнеплодов.
- Повышенная подверженность гнилям и механическим повреждениям.
- Замедление роста и удлинение междоузлий.
- Увеличение потерь при хранении.
Разновидности калийных удобрений и их свойства
- Хлорид калия — содержит до 60 % K₂O; доступный по цене; содержит хлор, не рекомендован для чувствительных культур.
- Сульфат калия — до 50 % K₂O и сера; без хлора; применяется на овощах, фруктах, винограде.
- Калийная селитра — 44 % K₂O и 13 % азота; подходит для вегетационного периода и капельного полива.
- Монофосфат калия — 34 % K₂O и 52 % фосфора; используется в фазу бутонизации и цветения.
- Комплексные NPK-удобрения — содержат калий в сбалансированных пропорциях; удобны в основном и предпосевном внесении.
Подход компании Нейрон
Компания Нейрон более 20 лет поставляет калийные удобрения от ведущих производителей Европы и Азии. В наличии позиции с высоким содержанием K₂O, адаптированные к украинским почвам и технологиям. Продукция отобрана на основе химического состава, растворимости, кислотности и совместимости с другими удобрениями.
Нейрон ориентирован на точную агрономическую задачу — поставка не просто калия, а калия, который работает под конкретную культуру, в конкретных условиях. Подробнее здесь.
