У травні українці знову побачили зростання цін на хліб у супермаркетах. Деякі види пшеничного та житнього хліба вже коштують понад 50 гривень за буханець. Найбільше подорожчали популярні сорти житнього хліба, зокрема “Столичний” та “Бородинівський”, які за останній місяць помітно додали в ціні.
Виробники пояснюють подорожчання зростанням витрат на електроенергію, пальне, добрива та пакування. Експерти прогнозують, що до кінця 2026 року ціни на хліб і базові продукти можуть зрости ще на 20–25%.
Серед головних ризиків — можливе підвищення тарифів та несприятлива погода, яка може вплинути на врожай. Також в Україні продовжує прискорюватися інфляція. У квітні вона сягнула 8,6%, а продукти переробки зерна подорожчали майже на 17% у річному вимірі.
