Вартість хліба в Україні може зрости на 15–20% упродовж року. Експерти пов’язують це зі збільшенням витрат виробників на сировину, енергоносії, логістику та оплату праці. Також на собівартість продукції впливають коливання цін на зерно та інші складові виробництва.
Фахівці зазначають, що найбільше можуть подорожчати окремі сорти пшеничного та житнього хліба. За прогнозами, ціни зростатимуть поступово протягом року. Водночас виробники наголошують, що основний вплив на вартість готової продукції мають не лише ціни на зерно, а й витрати на електроенергію, паливо та доставку.
