Червоний перець має властивості, які сприяють збільшенню метаболічних процесів у організмі, як підтверджує турецький дієтолог Хюлья Чагатай. Завдяки вмісту капсаїцину, цей продукт допомагає спалювати калорії, пригнічує апетит та стимулює жировий обмін.

Червоний перець викликає стимуляцію симпатичної нервової системи, що спричиняє викид катехоламінів з мозкової речовини та надниркових залоз, це сприяє підвищенню енергетичного обміну в організмі.

“Спалювання зайвих калорій після їжі стимулюється завдяки червоному перцю. Однак не варто зловживати цим продуктом, щоб не викликати роздратування шлунково-кишкового тракту.” — Хюлья Чагатай.

Втім, Хюлья Чагатай радить обережно ставитись до вживання червоного перцю людям із захворюваннями шлунка та кишечника, оскільки велика кількість може викликати подразнення.

Дієтолог також наголошує, що для досягнення кращих результатів у покращенні метаболізму та зниженні ваги слід комбінувати споживання перцю з фізичною активністю та достатнім вживанням води.